Vins produits par les Vignobles Younan à Saint-Emilion

Au cœur de Saint-Émilion, les Vignobles Younan se distinguent par leur engagement dans la viticulture de prestige, incarnée par trois domaines d’exception : Château La Croix Younan, Château Zaya et Château Ascumbas.

 

Ces vignobles, soigneusement sélectionnés pour leur terroir d’exception et leur histoire, produisent des vins d’une grande richesse.

 

Château La Croix Younan

Château La Croix Younan, emblème des Vignobles Younan, se distingue par sa dévotion à la qualité. Produisant des vins d’une richesse exceptionnelle, ce vignoble incarne l’ambition de la Maison Younan de rivaliser avec les meilleurs Saint-Émilion Grand Cru, marquant chaque bouteille d’une signature inoubliable.

 

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Anciennement appelé Château la Croix Fourney, le Château La Croix Younan a été acquis par La Maison Younan en 2016, et ainsi rebaptisé à l‘effigie de Zaya S. Younan, créateur de cette luxueuse institution. Le changement de nom symbolise le soin et la passion mis en œuvre par Zaya S. Younan pour élaborer un vin exceptionnel en sacrifiant la quantité au profit d’une vinification de la plus haute qualité.

 

Avec une superficie au total de 8,19 hectares, Château La Croix Younan est l’un des vignobles situés dans la prestigieuse région de Saint-Émilion, Bordeaux, à proximité du Château La Fleur Morange nouvellement classé.

 

Né dans les années 1950, il est aujourd’hui reconnu pour produire certains des vins les plus riches de la rive droite.

 

Ludovic Perez est Directeur Technique des Vignobles de la Maison Younan depuis fin d’année 2020, précédemment Adjoint Maître de chai au Château Palmer à Margaux, puis responsable technique au Château Monlot St Emilion Grand Cru. Privilégier la qualité à la quantité, le respect des terres à travers une agriculture raisonnée et tendre vers l’excellence sont les mots d’ordre de ce passionné.

 

Depuis son introduction sur le marché international, les différents millésimes du Château la Croix Younan ont été salués lors de certains des plus grands événements du secteur, notamment lors des Primeurs et des Livrables (Voir Notes de dégustation).

 

Le Château la Croix Younan possède également 1,2 Ha en appellation Bordeaux, planté avec 85% de Merlot et 15 % de Malbec. Une première cuvée voit le jour en 2022 sous le nom d’ASCUMBAS VINUS (Lien fiche technique).

 

Le caractère exceptionnel des millésimes 2020 et 2022 a permis de créer une cuvée spéciale, l’EXCELLENCE DE LA CROIX YOUNAN, un bijou gustatif, jardin secret de Zaya S. Younan.

 

Château Zaya

Château Zaya est l’expression même de l’excellence viticole de Saint-Émilion. Ce domaine viticole produit un vin grand cru remarquable, fruit d’une alchimie entre Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, révélant la splendeur de son terroir.

 

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D’une superficie de 7.89 hectares, Château Zaya est situé sur la très célèbre appellation Saint-Émilion, àproximité des propriétés qui produisent depuis des décennies les plus Grands Crus Classés de Saint-émilion, notamment Château Pavie et Château Ausonne.

 

La Maison Younan a acquis Château Zaya (anciennement Château La Garelle) en 2018 dans le but d’établir une réputation internationale de vin exceptionnel de Bordeaux et a investi dans la mise en œuvre et le perfectionnement de la culture de la vigne, du processus de production et des installations. Le chai de vinification équipé de cuves inox ainsi que le chai d’élevage ont été entièrement rénovés en 2022.

 

Cela a toujours été un rêve pour Zaya S. Younan (le créateur de la luxueuse institution La Maison Younan) de posséder un vignoble en St Emilion Grand Cru. Il le rebaptise à son effigie. Le changement de nom symbolise le soin et la passion mis en œuvre par Zaya S. Younan pour élaborer un vin exceptionnel en sacrifiant la quantité au profit d’une vinification de la plus haute qualité.

 

Introduit pour la 1^ère fois aux DECANTER WORLD WIDE AWARDS, Château Zaya 2020 a obtenu une impressionnante médaille d’or avec 95 points.

 

 

 

 

Château Ascumbas

Château Ascumbas enrichit la collection avec un vin grand cru qui capture l’essence de son terroir diversifié. Les vins issus de ce domaine sont une célébration du Merlot et du Cabernet Franc, offrant une expérience gustative profonde et nuancée.

 

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En 2022, dans le cadre de son expansion continue, La Maison Younan acquiert son troisième vignoble dans la région de St Emilion, Château Ascumbas, propriété de 5.32 Hectares de vignes sur une seule parcelle en appellation Saint-Émilion Grand Cru, avec pour première mission d’améliorer les processus de viticulture et de vinification comme cela a été fait dans les deux autres propriétés.

 

Ancré dans l’histoire, ce domaine porte le nom donné à la région avant l’arrivée du moine Emilion. Composé de différents types de terroirs allant de l’argilo-siliceux au sablonneux, voisin de propriétés prestigieuses de Grand Cru Classé Saint-Emilion, le domaine est constitué de vignes d’une moyenne d’âge de 35 ans et produit des cépages à dominante Merlot (63%) et Cabernet Franc (37%).

 

Zaya S. Younan, PDG de La Maison Younan, déclare : « En tant qu’amateur de vin, j’ai été très heureux d’étendre notre présence internationale et de continuer à produire des vins dans la région la plus impressionnante du monde : Saint-Émilion, dans le Bordelais, en France. Le terrain, le sol et les vignes du Château Ascumbas en font un ajout parfait à notre portefeuille de vignobles. Nous sommes impatients d’investir et d’améliorer les processus de viticulture et de vinification à Château Ascumbas, tout comme nous l’avons fait dans nos deux autres propriétés, afin de continuer à produire des vins délicieux pour le plaisir du monde entier ».